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泸州老窖 千年老窖酝酿浓香佳酿密裂报春

文章来源:乐亚娱乐网  |  2022-08-15

泸州老赛山蓝窖 千年老窖酝酿浓香佳酿

浓香型白酒的根本在于窖,而窖的根本在窖龄。如同阅历,历经浮华,沉静修行。 泸州老窖,经百年连瓶核山矾续酿酒,这些无数次经过酒液侵染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥,已成为独有的富含各类有益微生物的庞大生态体系,在发酵时,这些微生物在酒糟中通过生长繁殖代谢,生产出大量的微量香味成分,使泸州老窖酒质自然回甜、甘爽清洌、醇香浓郁。所以,酒窖和酒糟的关系就是以糟养窖,以窖池养糟,从而孕育四棱豆属出高品质。

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